Банановые панкейки (Banana pancakes)

Ароматные и вкусные панкейки. 

Банан придает свой изысканный сладкий вкус.
Отличный вариант для завтрака. Быстро и вкусно.

Ингредиенты:

1 спелый банан

1 яйцо

170 гр. муки

250 мл. молока

2 ст. л. сахара

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. гашеной соды

щепотка соли

Рецепт приготовления:

1.Взбить яйцо с сахаром и солью. Добавить молоко и растительное масло. Вновь взбить.

2.Размять вилкой банан и добавить яично-молочную смесь.

3.Смешать миксером яично-молочную смесь с мукой и гашеной содой до состояния однородности.

4.Жарить на умеренном огне без использования масла. Время жарки: с одной стороны около 2 минут, покуда не появятся пузырьки, со второй стороны - примерно 1 минуту.

5.Подавать теплыми, украсив по желанию.