Этот чудесный венский торт является одним из самых вкусных и популярных в мире.
Его насыщенный шоколадный вкус чудесно разбавляет кислинка абрикосового джема.
Сейчас кулинарные блоги ломятся от количества рецептов данного торта, я же создала микс из них.
Ингредиенты:
Для теста:
110 гр. сливочного масла
110 гр. сливочного масла
60 гр. горького шоколада
6 яиц
150 гр. муки
100 гр. сахара
3 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. гашеной соды
пакетик ванилина
Для начинки и пропитки:
200 гр. абрикосового джема
6 ст.л. ложек коньяка
Для глазури:
140 гр. горького шоколада
3 ст.л. молока
15 гр. сливочного масла