Салат с крабовыми палочками и ананасом

Долго думала, как же назвать данный салат, но ничего дельного на ум так и не пришло.

Мне довелось всего раз попробовать данный салат, однако, он мне сразу же запомнился.

Вкусный, хрустящий, со сладким привкусом, легкий, особенно, если не использовать в качестве заправки майонез (спокойно можно заменить на натуральный йогурт или заправить оливковым маслом и полить лимонным соком).

Ингредиенты:

2 сладких перца

200 гр. крабовых палочек

200 гр. шампиньонов
(можно как консервированных, так и замороженных)

250 гр. консервированных ананасов

150 гр.маслин без косточек

майонез

Рецепт приготовления:

1.Вымыть перец, удалить черенок и семечки и нарезать на средние квадратики.

2.Крабовые палочки (если необходимо, то предварительно разморозить), нарезать вдоль, а затем поперек на небольшие кубики.

3.Слить сироп из банки с консервированными ананасами. Нарезать их на средние кубики.

4.Если шампиньоны консервированные, то слить воду и разрезать лишь крупные куски на более мелкие. Если шампиньоны замороженные, то бросить их в кипящую воду и проварить около 10 минут, вынуть с помощью шумовки, остудить и нарезать.

5.Все ингредиенты тщательно перемешать в миске.

6.Маслины без косточек нарезать кольцами и выложить поверх салата.

7.Заправить майонезом при подаче на стол.