Банановые панкейки (Banana pancakes)

Ароматные и вкусные панкейки. 

Банан придает свой изысканный сладкий вкус.
Отличный вариант для завтрака. Быстро и вкусно.

Ингредиенты:

1 спелый банан

1 яйцо

170 гр. муки

250 мл. молока

2 ст. л. сахара

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. гашеной соды

щепотка соли

Блины на кефире

Без лишних слов: это очень вкусные блины, которые пекутся быстро и переворачиваются легко! 

Рецепт рассчитан на 1 порцию=8 блинов. 

Я готовила сразу 2 порции, которые по итогу исчезли со стола мгновенно!

Ингредиенты:

500 мл. кефира

1,5 ст. муки

2 яйца 

0,5 ст. кипятка

0,5 ч. л. соды

2-3 ст. л. растительного масла

соль и сахар (по вкусу)

Крем-суп из брокколи

Много раз натыкалась в различных блогах на рецепты крем-супов, но всё никак не решалась приготовить. А зря...

Готовить такой суп очень легко и быстро. И стоит лишь единожды попробовать и вы влюбитесь в этот вкус.

Ингредиенты:

1 л. фильтрованной воды

400 гр. брокколи

 (можно брать как свежую, так и замороженную)

200 гр. спаржевой фасоли

2 средних картофелины

1 морковь

1 плавленый сырок

2 ст.л. сметаны

1 ст.л. молока

Макаронная запеканка с курицей

Я уже писала про одну макаронную запеканку, но эта значительно отличается от предыдущей, хоть ингредиенты и схожи.

Запеканка получилась очень вкусной. Даже не успела сфотографировать в разрезе, т. к. семья съела мгновенно.

Ингредиенты:

4 небольших помидора

100 гр. сухих макарон (я брала рожки)

100 гр. сыра
1 средняя куриная грудка (примерно 500-600 гр.)

1 головка репчатого лука

5 ст. л. аджики
4 яйца

специи
(паприка, прованские травы, базилик)

Салат с крабовыми палочками и ананасом

Долго думала, как же назвать данный салат, но ничего дельного на ум так и не пришло.

Мне довелось всего раз попробовать данный салат, однако, он мне сразу же запомнился.

Вкусный, хрустящий, со сладким привкусом, легкий, особенно, если не использовать в качестве заправки майонез (спокойно можно заменить на натуральный йогурт или заправить оливковым маслом и полить лимонным соком).

Ингредиенты:

2 сладких перца

200 гр. крабовых палочек

200 гр. шампиньонов
(можно как консервированных, так и замороженных)

250 гр. консервированных ананасов

150 гр.маслин без косточек

майонез

Тарталетки с семгой

Отличный ответ уже поднадоевшим всем бутербродам!
Эти тарталетки украсят ваш праздничный стол и порадуют гостей.
Начинку можно варьировать по своему желанию.

Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана муки

200 гр. сливочного масла/маргарина

200 гр. сметаны

щепотка соли

Для начинки:

250 гр. мягкого плавленого сыра (в баночке)
(также можно использовать сливочный сыр)
200 гр. слабосоленой семги
2 средних огурца
3-4 яйца
пол-лимона
зелень (по желанию)

Торт "Вишневый поцелуй"

Великолепный торт! Пожалуй, самый вкусный, который я когда-либо готовила.
Надеюсь, что и вам он придется по душе.

Ингредиенты:
Для теста:

2 яйца
1,5 стакана муки

0,5 стакана сахара
200 гр. сметаны
200 гр. сгущенного молока
2 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. гашеной соды
пакетик ванилина

Для крема: 

1 яйцо
200 гр. сливочного масла
1 ст. л. (с горкой) муки
3ст. л. сахара
200 гр. сгущенного молока
1 стакан молока

пакетик ванилина

Для начинки:
0,5 л. консервированных вишен в собственном соку

Дополнительно (для украшения и пропитки):

3-4 ст. л. амаретто или коньяка
(я брала амаретто)
60 гр. темного шоколада
кокосовая стружка (по желанию)

Клубничный чизкейк с шоколадной глазурью

Сей рецепт пришел мне в голову спонтанно.
За основу брала ранее опробованный рецепт и решила разнообразить его шоколадной глазурью. Получилось весьма вкусно.

Ингредиенты:
Для основы:

200 гр. муки

70 гр. сливочного масла

2 cт. л. сахара

3-4 ст. л. холодной питьевой воды

щепотка соли

Для начинки:

3 ст. л. сметаны (25% и более)

150 гр. сахара

200-250 гр. клубники

400 гр. творога

3 яйца

пакетик ванилина

Для глазури:

4 ст. л. какао-порошка

2 ст .л. сахара

3 ст. л. сметаны

20 гр. сливочного масла

Греческий салат

Один из популярных салатов. Легкий, вкусный и довольно-таки сытный.

Можно подавать в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

Для салата:

1 небольшой пучок листьев салата

3 помидора

2 огурца

1 крупный болгарский перец
(в классическом рецепте - зеленый)

1 красная (фиолетовая) луковица

120 гр. сыра "Фета"

80 гр. маслин без косточек

Для заправки:

4 ст. л. оливкового масла

соль и приправы (по вкусу)

Шоколадное печенье по-американски с фундуком

Совсем случайно наткнулась на этот рецепт чудесного печенья.

Оно нежное, рассыпчатое, хрустящее, а главное, шоколадное.

Очень вкусное в сочетании с молоком.

Ингредиенты:

200 гр. сливочного масла\маргарина

100 гр. сахара

190 гр. муки

50 гр. крахмала

40 гр. какао-порошка

50 гр. фундука
(можно использовать другие орехи)

1 пакетик ванилина

щепотка соли