Торт "Вишневый поцелуй"

Великолепный торт! Пожалуй, самый вкусный, который я когда-либо готовила.
Надеюсь, что и вам он придется по душе.

Ингредиенты:
Для теста:

2 яйца
1,5 стакана муки

0,5 стакана сахара
200 гр. сметаны
200 гр. сгущенного молока
2 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. гашеной соды
пакетик ванилина

Для крема: 

1 яйцо
200 гр. сливочного масла
1 ст. л. (с горкой) муки
3ст. л. сахара
200 гр. сгущенного молока
1 стакан молока

пакетик ванилина

Для начинки:
0,5 л. консервированных вишен в собственном соку

Дополнительно (для украшения и пропитки):

3-4 ст. л. амаретто или коньяка
(я брала амаретто)
60 гр. темного шоколада
кокосовая стружка (по желанию)

Клубничный чизкейк с шоколадной глазурью

Сей рецепт пришел мне в голову спонтанно.
За основу брала ранее опробованный рецепт и решила разнообразить его шоколадной глазурью. Получилось весьма вкусно.

Ингредиенты:
Для основы:

200 гр. муки

70 гр. сливочного масла

2 cт. л. сахара

3-4 ст. л. холодной питьевой воды

щепотка соли

Для начинки:

3 ст. л. сметаны (25% и более)

150 гр. сахара

200-250 гр. клубники

400 гр. творога

3 яйца

пакетик ванилина

Для глазури:

4 ст. л. какао-порошка

2 ст .л. сахара

3 ст. л. сметаны

20 гр. сливочного масла

Греческий салат

Один из популярных салатов. Легкий, вкусный и довольно-таки сытный.

Можно подавать в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

Для салата:

1 небольшой пучок листьев салата

3 помидора

2 огурца

1 крупный болгарский перец
(в классическом рецепте - зеленый)

1 красная (фиолетовая) луковица

120 гр. сыра "Фета"

80 гр. маслин без косточек

Для заправки:

4 ст. л. оливкового масла

соль и приправы (по вкусу)

Шоколадное печенье по-американски с фундуком

Совсем случайно наткнулась на этот рецепт чудесного печенья.

Оно нежное, рассыпчатое, хрустящее, а главное, шоколадное.

Очень вкусное в сочетании с молоком.

Ингредиенты:

200 гр. сливочного масла\маргарина

100 гр. сахара

190 гр. муки

50 гр. крахмала

40 гр. какао-порошка

50 гр. фундука
(можно использовать другие орехи)

1 пакетик ванилина

щепотка соли

Слоеный салат с тунцом

Среди всевозможных рыбных салатов один из самых вкусных – салат с тунцом, лёгкий и праздничный, а главное очень питательный.

В нежный вкус тунца не влюбиться невозможно.

Ингредиенты:

1 банка консервированного тунца

150 гр. твердого сыра

2 небольших свежих огурца

1 морковь

4 яйца

 майонез 

Пирог с грибами

Наконец-то я решила приготовить что-то несладкое. И мне это очень хорошо удалось.
Сейчас самая удачная пора для приготовления данного пирога.
Основа самая обычная - песочная. А вот начинка мне пришлась по нраву. Сочетание грибов с луком со сметанно-молочной заливкой великолепно.

Ингредиенты:

Для теста:

300 гр. муки

180 гр. сливочного масла/маргарина

2 яйца

2 ст. л. сметаны

щепотка соли

Для начинки:

400 гр. грибов
(я брала смесь из опят и польских грибов)

2 головки репчатого лука

2 щепотки соли
зелень (по желанию)

Для заливки:

150 гр. сметаны (у меня 12%)

100 мл. молока

2 яйца

Торт "Черный принц"

Чудесный торт с великолепным сочетанием шоколада и вишни.

Ингредиенты:
Для теста:

2 яйца
150 гр. сахара
300 гр. сметаны
3ст.л. какао
2 стакана муки
1 ч. л. гашеной соды
пакетик ванилина

Для крема: 

1 банка вареного сгущенного молока
200 гр. сливочного масла

пакетик ванилина

Для начинки:
0,5 л. консервированных вишен в собственном соку

Торт "Наполеон"

Наполеон  — слоёный торт или пирожное с кремом. Готовится из слоёного теста с кремовой прослойкой. 
Во Франции и Италии этот торт называется millefeuille (1000 слоев). В США— Napoleon, в Великобритании — vanilla slice или cream slice.
Чтобы приготовить этот восхитительный торт следует запастись терпением и хорошим настроением.

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо
3 стакана муки
250 гр. сливочного масла/маргарина
1 ст. л. уксуса
0,5 стакана воды

Для крема:
1 банка сгущенного молока
200 гр. сливочного масла
пакетик ванилина

Американские булочки с корицей "Cinnamon Rolls"

Синнамон ролл (рус. аналог: плюшка (улитка) с корицей) - сдобная булочка с начинкой из сахара и корицы, скрученная "улиткой". Часто покрывается сверху различными топпингами.

Эти булочки восхитительны! Мягкие, вкусные и очень ароматные.

Ингредиенты:

200 мл. молока

20 гр. свежих прессованных дрожжей

80-100 гр. сливочного масла

5-6 ст. л. молотой корицы

300 гр. сахара

2 яйца

4 стакана муки

1 ч. л. соли

пакетик ванилина

Запеканка из макарон под соусом "Бешамель"

Оригинальное и вкусное блюдо, которое готовится из самых обычных продуктов за небольшой промежуток времени.

Соус "Бешамель" отлично подчеркивает вкус и придает особую мягкость запеканке.

Ингредиенты:

Для запеканки:

500 гр. макарон (спагетти)

500 гр. мясного фарша (я брала куриный)

2 луковицы

4-5 ст. л. томатной пасты

1-2 зубчика чеснока

30-50 мл. растительного масла

щепотка соли

сушеный базилик

приправы (по вкусу)

Для соуса "Бешамель":

800 мл. молока

70-80 гр. муки

50 гр. сливочного масла

щепотка соли