Чайная коврижка

Восхитительный чайный аромат и интересный вкус.

Для большего аромата и вкуса в следующий раз добавлю гвоздику, кардамон, имбирь и изюм.

Ингредиенты:

4 ч. л. черного чая

100-150 гр. сахара

2 ст. л. мёда

1 яйцо

0,5 ч. л. гашеной соды

1 ст. л. подсолнечного масла (рафинированного)

1,5 стакана ржаной муки (можно добавить пшеничную)

Рецепт приготовления:

1.Заварить очень крепкий чай (4 ч. л. заварки на стакан кипятка). Дать настояться.

2.Смешать сахар с яйцом, добавить мёд и тщательно перемешать.

3.Добавить масло и гашеную соду. Перемешать.

4.Влить чай и постепенно добавлять муку (по полстакана), тщательно размешивая.

5.Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.