Печенье "Кофейные зерна"

Восхитительное кофейно-шоколадное печенье.
Отличное дополнение к любым напиткам.

Ингредиенты:

100 гр. муки+около 100 гр. муки для замеса теста

100 гр. крахмала

100-150 гр. сахара

1 яйцо

1 ч. л. гашеной соды

50 гр. какао

175 гр. сливочного масла/маргарина
1 ст. л. растворимого кофе

Чайная коврижка

Восхитительный чайный аромат и интересный вкус.

Для большего аромата и вкуса в следующий раз добавлю гвоздику, кардамон, имбирь и изюм.

Ингредиенты:

4 ч. л. черного чая

100-150 гр. сахара

2 ст. л. мёда

1 яйцо

0,5 ч. л. гашеной соды

1 ст. л. подсолнечного масла (рафинированного)

1,5 стакана ржаной муки (можно добавить пшеничную)

Датское твердое печенье

Мягкое, ароматное, с лимонным послевкусием.

Такое печенье будет отличным дополнением к любому напитку.

Ингредиенты:

325 гр. муки

125 гр. сливочного масла

100 гр. сахара

1 яйцо
100 мл. молока

1 лимон

Персиковый чизкейк

Интересный вариант чизкейка с фруктами. Мне очень понравился.

Ингредиенты:
2 стакана муки

4 ст. л. какао

7 ст. л. сахара

200 гр. сливочного масла/маргарина

400-500 гр. творога(не зернистого)

3 яйца

4-5 средних персиков

Печенье с изюмом

Вкусное печенье, в которое можно добавлять помимо изюма другие сухофрукты или же цукаты, но и также шоколад и различные орехи.

Ингредиенты:

125 гр. сливочного масла
60 гр. сахара

1 яйцо
200 гр. муки

0,5 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. гашеной соды

200 гр. изюма

Шоколадные панкейки (Chocolate pancakes)

Захотелось чего-нибудь шоколадного. И как раз под руку попался рецепт шоколадных панкейков.
Я его подкорректировала, заменив пшеничную муку на ржаную и добавив кусочки шоколада в тесто.

Ингредиенты:
100 гр. ржаной муки
70-80 гр. сахара

3 ст. л. какао

0,5 ч. л. гашеной соды

30-50 гр. шоколада

100 мл. молока

1 яйцо

30 гр. сливочного масла

щепотка соли

Творожная пицца-запеканка с овощами

Необычный вариант пиццы. 

По консистенции похожа на запеканку, а по вкусу-на пиццу.
Добавлять можно как мясо, так и морепродукты, но я предпочла сделать с овощами и множеством приправ.

Ингредиенты:
300-350 гр. творога
3 ст. л. манной крупы
3 яйца
2 зубчика чеснока

1 маленький пучок зеленого лука

2 небольших болгарских перца

1 крупный помидор

1 крупный малосольный огурец

3 ст. л. томатной пасты/соуса/кетчупа

30-100 гр. твердого сыра(по желанию)

майонез(по желанию)(не добавляла)

щепотка соли

приправы(любые)

(добавляла базилик, эстрагон, перец молотый черный и красный, куркуму, шафран и тд.)

Кофейный кекс с шоколадной глазурью

Изысканный вкус с легкой ноткой кофе и в дополнение с нежным шоколадным вкусом.
Для тех, кто любит кофе я бы советовала приготовить данный кекс, но увеличить количество кофе.

Ингредиенты:

Для кекса:

300 гр. муки

100 гр. сахара

(для тех, кто любит послаще 200-250 гр.)

1 стакан молока

1 яйцо

1 ч. л. гашеной соды

2 ч. л. растворимого кофе 

(чтобы кофе лучше надо добавить 4-5 ч. л.)

60 гр. сливочного масла/маргарина

пакетик ванилина

Для шоколадной глазури:

3 ст. л. сметаны

3 ст. л. сахара

3 ст. л. какао

20 гр. сливочного масла

Фруктово-ягодный пирог со штрейзелем

Вкуснейший летний пирог, и, главное, очень разнообразный.

 Сразу можно отведать 4 различных вкуса.
В нем можно использовать любые ягоды и фрукты, а также варенье или сухофрукты.

Ингредиенты:

Для основы:

300 гр. муки

120 гр. сливочного масла/маргарина

1 яйцо

2ст.л. молока

Для начинки:
300 гр. мягкого творога

2 ст. л. сметаны

3 ст. л. сахара

1 яйцо

любые ягоды/фрукты
(я брала 1 банан, 1 персик, 1 яблоко и 100 гр. ежевики)

Для штрейзеля:
40 гр. муки 

30 гр. сливочного масла/маргарина

1 ст, л, сахара

Яблочный штрудель

Штрудель-австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой. Традиционно готовят с яблочной или вишневой начинкой.

Очень вкусен особенно в сочетании с ванильным мороженым и кофе.

Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. муки
2 ст. л. манной крупы
1 яйцо+1 желток

30 гр. сливочного масла

4 ст. л. воды

щепотка соли

Для начинки:
7-8 средних яблок
2 ст. л. крахмала

100 гр. сахара

1-2 ч. л. молотой корицы